Ингредиенты:

4 чашки вареного риса 
150 г твердого сыра 
1 сладкий перец 
1 морковь 
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 
2 яйца 
1 чашка молока 
150 г сливочного сыра 
соль и перец по вкусу 

Приготовление: 

Сыр, сладкий перец и морковь нарезать мелким кубиком.
Добавить рис и петрушку. Перемешать.
Смазать форму для выпечки маслом. 
Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, соль и перец. 
Залить рис с овощами и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.