Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Укроп, петрушка — по вкусу
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1,5-2 ст. л.
Уксус 9 % — 7 ст. л.
Растительное масло — 1 стакан
Приготовление:
Режем зелень, огурцы и лук кубиками, морковь — на терке, чеснок — через пресс.
Добавляем сахар, соль, уксус, растительное масло.
Все перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Доводим до кипения и варим 5-10 мин.
Раскладываем заправку по стерилизованным банкам и закатываем.
