Ингредиенты:
Батон — 150-200 гр
Колбаса — 150-200 гр
Помидор — 1 шт
Сыр — 70-100 гр
Яйца — 4 шт
Растит.масло для жарки
Соль, зелень — по вкусу
Приготовление:
Батон нарезать кубиком и слегка обжарить на растительном масле.
К батону добавить нарезанную кубиком колбасу и жарить все вместе до образования золотистой корочки на батоне.
Сверху выложить нарезанный кружочками помидор.
Яйца разбить в миску, посолить, размешать вилкой и вылить в сковороду с начинкой.
Сверху присыпать тертым сыром, зеленью, накрыть крышкой и тушить до готовности яиц.
Выложить на блюдо, нарезать на порции.
