Ингредиенты: 

Скумбрия (средняя)  1 шт 
Луковая шелуха  2 горсти 
Соль  5 ст.л. без верха
Вода  1 л 

Приготовление: 

Луковую шелуху залить водой. Поставить на огонь и добавить соль.

Скумбрию помыть, отрезать голову и очистить от внутренностей.

Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты!

Откинуть на дуршлаг, остудить и можно кушать.