Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) 1 шт
Луковая шелуха 2 горсти
Соль 5 ст.л. без верха
Вода 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху залить водой. Поставить на огонь и добавить соль.
Скумбрию помыть, отрезать голову и очистить от внутренностей.
Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты!
Откинуть на дуршлаг, остудить и можно кушать.
