Ингредиенты:
рыбное филе — 600 гр
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
мука — 2 ст. ложки
батон — 1 кусок
молоко — 100 мл
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук очистить и натереть на мелкой терке, как для драников.
Филе рыбы измельчить на мясорубке, добавить туда размоченный в молоке батон, натертый лук.
Добавить яйца, муку соль и перец и хорошенько все перемешать.
Из получившегося рыбного фарша сформировать небольшие шарики и отварить их в кипящей соленой воде.
Готовые галки подавать к столу вместе с зеленью
