Ингредиенты:
— 300 грамм капусты
— 500 грамм свежего фарша
— 100 грамм риса
— 1 яйцо
— соль
— перец.
Приготовление:
Отварить рис до полуготовности, капусту тонко нашинковать.
Смешать остывший рис, фарш, капусту, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем.
Сформировать котлетки.
Голубцы обжарить на растительном масле, залить соусом и потушить под крышкой в томатно-сметанном соусе 20 минут.
Для соуса:
— смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.
