Ингредиенты:
- пиво — 250 мл.;
- 100-120 грамм муки;
- яйцо;
- сыр — 100 грамм;
- шампиньоны — 0,5 кг.;
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
В миску натрите сыр, добавьте растительное масло, яйцо, пиво и муку.
Тесто по густоте получится как на оладьи.
Шампиньоны хорошенько вымойте и обсушите. При необходимости подрежьте слегка ножки грибов.
Шампиньоны обмакните в кляр и жарьте на хорошо разогретом подсолнечное масле (как во фритюре).
Выкладывайте обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы удалились излишки жира.
