Ингредиенты:
мука — 3 стакана
сухие дрожжи — 10 грамм
вода — 3/5 стакана
молоко — 200 миллилитров
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 30 грамм
соль — 1 чайная ложка
сахар — 1 столовая ложка
растительное масло — 1 стакан
Приготовление:
Из просеянной муки, сухих дрожжей, воды, яиц, молока, сливочного масла, сахара и соли замесите тесто. После этого из теста сформируйте жгуты и нарежьте небольшими кусочками.
Оставьте кусочки теста на 15 минут в теплом месте. После этого выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте до румяности.
После этого выложите баурсаки на блюдо и подайте на стол.
