Ингредиенты:
яблоки – 4-5 шт.;
яйца – 4-5 шт.;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
щепотка разрыхлителя.
Приготовление:
Отделите белки от желтков.
Начните взбивать белки с сахаром.
Когда поднимутся твердые пики, добавьте желтки по одному.
Добавьте в смесь стакан муки.
Очистите и мелко нарежьте сладкие яблоки.
Ложкой вмешайте их в тесто.
Разогрейте на сковородке с толстым дном небольшое количество растительного масла.
Вылейте тесто, равномерно распределив его по днищу.
Накройте крышкой и оставьте на слабом огне.
Выпечка потребует около 30-40 минут.
