Ингредиенты:
- куриные сырые яйца (количество такое, сколько надо для салата);
- щепотка соли;
- растительное масло без запаха.
Приготовление:
Сковороду ставим на плиту, наливаем небольшое количество растительного масла.
Сырые куриные яйца вбиваем в небольшую посуду, добавляем щепотку соли, размешиваем венчиком.
Полученную смесь выливаем на разогретую сковороду, быстро начинаем перемешивать венчиком.
Готовить, постоянно помешивая, надо до тех пор, пока яйца не станут объемными, а крупинки не начнут отделяться друг от друга.
Пересыпаем яйца на тарелку, даем остыть – и можно добавлять в любой салат.
