Ингредиенты:
- Райские яблоки (китайка). 1 кг
- Сахар. 1½ стакана.
- Вода. 1 стакан.
Приготовление:
Яблоки тщательно вымыть и обрезать веточки примерно наполовину. Каждое яблоко проткнуть зубочисткой насквозь со стороны плодоножки.
Выложить яблоки в неэмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и влить половину стакана воды.
На среднем огне довести все до кипения. Время от времени аккуратно перемешивать яблоки.
Варить яблоки пока они не начнут становиться прозрачными.
Разложить по банкам, залить сиропом и закрыть крышками.
