Ингредиенты:
1 кг мякоти тыквы,
250 г сахара,
2 л воды,
сок 1 лимона
Приготовление:
Мякоть тыквы нарезать кубиком.
Залейте её водой и варите на слабом огне 15 минут.
После чего снимите кастрюлю с огня, остудите.
Измельчите массу с помощью блендера или протрите через сито и верните в кастрюлю.
Добавьте лимонный сок, сахар доведите массу до кипения и варите, помешивая, в течение 10 минут.
На этом этапе попробуйте и добавьте по своему вкусу сахара или лимонного сока.
Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте.
