Ингредиенты:

Тесто

  • 200г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 4ст.л. какао
  • 300г муки

Начинка

  • 4 яйца
  • 400г творога
  • 150г сахара
  • 1/4ч.л. ванильного сахара
  • 100г сметаны
  • 3ст.л. крахмала

Приготовление:

Готовим тесто: перетереть сливочное масло и сахар.

Добавить какао, муку и перемешать массу до получения шоколадной крошки.

Готовим начинку: смешать все ингредиенты.

Разъемную форму для выпечки застелить пергаментом, выложить половину шоколадной крошки, затем выложить начинку и оставшуюся крошку.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.