Ингредиенты:
черенки свеклы — сколько есть
масло сливочное — 2 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Черенки отрезать от листочков, порезать на кусочки в 5-6 см.
На сковородке растопить сливочное масло, бросить черенки и немного прогреть, буквально минутку.
Потом добавить сметаны, немного воды, соль, специи, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне почти до готовности.
Черенки не нужно тушить до состоянии каши, они должны остаться крепенькие и плотненькие.
Затем всыпать измельченный чеснок, перемешать и дать жидкости выпариться, но не полностью.
