Ингредиенты
капуста белокочанная — 200 г;
яблоко (кислых сортов) — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
масло оливковое — 2-3 ст. л.;
сок лимона — 0,5 ч. л.;
соль — по вкусу;
зелень для подачи.
Приготовление
Капусту тонко нашинковать, немного посолить и помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь.
Яблоко очистить и удалить семена. Также натереть на крупной терке.
Добавить выдавленный через пресс чеснок.
Смешать отдельно в миске оливковое масло, лимонный сок и заправить салат.
Тщательно все перемешать.
