Ингредиенты:

яйца — 5 шт

ветчина — 300 гр

молоко — 150 мл

сыр мягкий — 100 гр

зеленый лук — 5 веточек

соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца взболтать вилкой, добавить молоко, посолить и перемешать.

Ветчину нарезать очень тонкими слайсами.

Лук мелко порубить.

Яйца жарить на разогретой сковороде тонкими блинчиками с 2-х сторон. Выложить на тарелку остудить.

Яичный блинчик смазать мягким сыром, посыпать зеленым луком.

Сверху положить ломтик ветчины и скрутить рулетом, плотно прижимая.

Нарезать произвольно.