Ингредиенты:
корюшка
растительное масло для жарки
Панировка:
1 стакан манки
1/2 ч.л. куркумы
1 ч.л. молотого кориандра.
Приготовление:
Корюшку помыть, освободить от голов и внутренностей.
Посолить.
Для панировки смешать все ингредиенты.
Обвалять в панировке рыбку и обжарить на масле с двух сторон, по две минутки с каждой стороны.
Выложить на салфетки, что бы лишнее масло впиталось.
