Ингредиенты:
Картофель — 5 шт
Сыр твердый — 100 г
1 яйцо
Сливочное масло — 50 г
Мука — 4-5 ст.л.
Соль — 1/3 ч.л
Перец черный молотый
Растительное масло для фритюра
Приготовление:
Картофель отварите, разомните, добавьте к нему тертый сыр, масло, яйцо, соль и перец.
Тщательно перемешайте.
Добавьте муку и замесите тесто.
Скатайте из него колбаску и разделите ее на равные части.
Из каждого кусочка скатайте шарики и обжарьте во фритюре.
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце.
