Ингредиенты:
Картофель — 5 шт.
Сухари панировочные — 150 г
Масло растительное — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Картофель заранее отвариваем в мундире.
Нарезаем сыр брусочками.
Отваренный картофель в мундире чистим, натираем на крупной терке.
Добавляем к картофелю специи, яйца и муку, все перемешиваем.
Смачивая руки в воде, формируем картофельные палочки, вкладываем в середину сыр.
Обваливаем палочки в сухарях.
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
