Ингредиенты:
листья капустные — 5 шт
сыр- 80 гр
ветчина — 150 гр
майонез
яйца — 2 шт
панировочные сухари — 2-3 ст. ложки
мука — 2-3 ст. ложки
растительное масло для жарки
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Капусту бланшировать в подсоленной воде, остудить и срезать утолщения.
Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать соломкой. Добавить чеснок, майонез и перемешать.
Яйцо взбить со щепоткой соли.
На капустный лист положить начинку и свернуть в виде конвертиков.
Обвалять сначала в муке, потом во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
