Ингредиенты:
- Горох сухой — 1 стак.;
- Вода — 1 л;
- Сало (свежее или копченое) — 200-250 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Растительное масло;
- Соль, перец, специи (по вкусу);
Приготовление:
Горох желательно замочить на ночь.
Залить водой и варить до разваривания гороха.
Сало порезать кусочками, обжарить с порезанным луком и натертой на терке морковью, добавив растительного масла.
Высыпать в готовую кашу, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Перемешать.
