Ингредиенты:
20-25 ст.л. пшеничной муки просеянной,
1 стакан молока,
¼ стакана растительного масла,
½ стакана воды,
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
½ ч.л. соли без горки,
сахар по вкусу.
Приготовление:
Перемешать в теплой воде дрожжи, всыпать 2 ст.л. муки, дать подойти.
Включить духовку на 200 градусов.
Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать.
Замесить тесто, постепенно подсыпая муку – тесто должно стать мягким, не липким.
Разделить тесто на шарики по 50г, приплюснуть в лепешки до 2см толщиной и выложить на смазанный маслом лист.
Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, дать подойти 5 мин, и после этого запечь в течение 12-15 мин.
Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем.
