Ингредиенты:

Для блинов:

Молоко  0,5 л

Вода  200 мл

Яйца  2 шт.

Сахар  3 ст. л.

Растительное масло  0,5 стакана

Мука  2,5 стакана

Для начинки:

Твердый сыр 250 г

Ветчина 250 г

Зелень  по желанию

Сливочное масло растопленное для смазывания

Приготовление:

Для теста смешать тщательно все ингредиенты. Выпекать на разогретой сковороде с обеих сторон.

Готовые блинчики остудить.

Для начинки натереть сыр, ветчину нарезать соломкой, добавить по желанию мелко нарубленой зелени. 

На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем и выкладываем на противень.

Смазываем каждый блинчик растопленным сливочным маслом. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.