Ингредиенты:
- 3 белка
- 0,5 пакетика ванильного сахара
- 0,5 ст сахара
- 1/2 ч. л. лимонного сока
Способ приготовления:
- Охлажденные белки взбить в пену
- Добавить сахар, ванильных сахар и лимонный сок
- Взбить до полного загустения (масса должна хорошо держаться на венчике миксера)
- Противень застелить пергаментной бумагой. С помощью кондитерского шприца аккуратно выложить безе (если шприца нет, можно выкладывать массу ложкой)
- Безе выпекать в духовке при температуре 100 градусов 1-1,5 часа
