Ингредиенты:

  • 2 спелых помидора
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока
  • перец «Чили»
  • специи

Приготовление:

  1. Помидоры промываем и делаем на них крестообразный надрез сверху. Затем кладем их в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком виде на 2-3 минуты. затем вынимаем их и кладем в ледяную воду. Сразу же достаем и аккуратно снимаем шкурку. Подготовленный помидор режем на крупные куски и кладем в чашу блендера.
  2. Туда же в чашу кладем очищенный чеснок. Добавляем соль, перец, любимые специи. И кладем измельченный перец «Чили» по вкусу.
  3. Подготовленные продукты перемалываем до однородной массы и выкладываем в соусник.