Ингредиенты:
- 2 спелых помидора
- соль, перец
- 1 зубчик чеснока
- перец «Чили»
- специи
Приготовление:
- Помидоры промываем и делаем на них крестообразный надрез сверху. Затем кладем их в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком виде на 2-3 минуты. затем вынимаем их и кладем в ледяную воду. Сразу же достаем и аккуратно снимаем шкурку. Подготовленный помидор режем на крупные куски и кладем в чашу блендера.
- Туда же в чашу кладем очищенный чеснок. Добавляем соль, перец, любимые специи. И кладем измельченный перец «Чили» по вкусу.
- Подготовленные продукты перемалываем до однородной массы и выкладываем в соусник.
